サーモンのカルパッチョ
調理時間：10分
カロリー：189Kcal/1人(ソースを1/3かけたカロリー)
いつものカルパッチョが濃厚ソースで一味違った味に。
- 材料
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（2～3人分）
- サーモン(刺身用)…300g
- 紫玉ねぎ(薄切りにして水にさらす)…20g
- Ⓐマスカルポーネ…50g
- Ⓐわさび…小さじ1
- Ⓐ塩…少々
- だし汁(こんぶ)…適量
- ピンクペッパー(ブラックペッパーでも可)…適量
- 作り方
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- 薄く切ったサーモンを皿に盛り、水気を切った紫玉ねぎを盛る。
- 合わせたⒶをだし汁でのばす。
- ①に②のソースをお好みの量かけ、ピンクペッパーを散らす。