モッツァレラと明太子のとろ~り卵焼き
調理時間:10分
カロリー:245kcal/1人
とろけたモッツァレラと明太子が相性抜群な一品。
- 材料
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(2~3人分)
- モッツァレラチェリータイプ48g…1袋
- 明太子…小2腹
- 卵…3個(Lサイズ)
- サラダ油…適量
Ⓐみりん…大さじ1
Ⓐ白だし…小さじ1
Ⓐ砂糖…小さじ1/2
- 作り方
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- 卵とⒶをしっかりと混ぜ合わせる。
- モッツァレラはレンジ(500w)に10秒ほどかけて水分を取り除く。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を1/3量流し込み、②・明太子を加える。
- 半熟状になったら奥から手前に巻き、残りも同様に繰り返して食べやすい大きさに切る。