【下準備】
・鍋にパスタ用の塩分1%の湯を沸かす。（水1ℓに対し塩10g）
・食材を切る。
　[ウインナー]…5mmの輪切り、[ベーコン]…1cmの短冊切り、
　[玉ねぎ]…5mmの短冊切り、[ピーマン]…5mmの短冊切り、
　[ミニトマト]…半分に切る

1. フライパンにオリーブオイルを入れたら、玉ねぎ・ウインナー・ベーコンをしんなりするまで弱火で炒め、ピーマン・ミニトマトを加えさらに炒める。
2. 鍋でパスタを茹で始める。（表記の時間より1分短く）
3. ①のフライパンにパスタのゆで汁を入れ、塩で味を調える。
4. パスタが茹で上がったら、ソースによく絡めて皿に盛り付け、上からマスカルポーネをのせる。お好みで粉チーズと黒胡椒をかける。