モッツァレラチーズとらっきょの豚肉巻き
らっきょのしゃきしゃきとした歯ごたえが美味しい１品です。モッツァレラチーズとの相性もばっちり！ 冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにもおススメです。
みのり さん からの投稿
- 材料
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（4人分）
- 豚薄切り肉 ・・１６枚
- 大葉 ・・・１６枚
- らっきょ酢漬け ・・・１０個
- モッツァレラチーズ(１００gタイプ) ・・・１袋
- 塩、油 ・・・少々
- 醤油 ・・・大さじ２
- 作り方
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- 豚肉を広げ、大葉、刻んだらっきょ、1.5cm角に切ったモッツァレラチーズの順に置く。
- （１）をくるくる巻き、表面に軽く塩をかける。
- 油をひいたフライパンを温め、閉じ口を下にした豚肉を焼く。
- 火が通ってきたら、醤油をさっとかけ全体に醤油が回ったら火を止める。