モッツァレラチーズとらっきょの豚肉巻き

モッツァレラチーズとらっきょの豚肉巻き

らっきょのしゃきしゃきとした歯ごたえが美味しい1品です。モッツァレラチーズとの相性もばっちり! 冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにもおススメです。

みのり さん からの投稿
作り方
  1. 豚肉を広げ、大葉、刻んだらっきょ、1.5cm角に切ったモッツァレラチーズの順に置く。
  2. (1)をくるくる巻き、表面に軽く塩をかける。
  3. 油をひいたフライパンを温め、閉じ口を下にした豚肉を焼く。
  4. 火が通ってきたら、醤油をさっとかけ全体に醤油が回ったら火を止める。