クロックムッシュ(モッツァレラチーズトースト)
- 材料
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(4人分)
- 100gタイプモッツアレラチーズ・・・2パック
- ロースハム・・・8枚
- 食パン(厚切り)・・・4枚
からしバター
- バター・・・40g
- マスタード・・・大さじ2/3
- マヨネーズ・・・大さじ1
- 塩・こしょう・・・適量
サラダ
- ミニトマト・・・8個
- レタス・・・2~3枚
- サニーレタス・・・1~2枚
- パセリ・・・少々
ピクルス(付け合わせ)
- コルニッション・・・4個
- 黒オリーブ・・・4個
- パールオニオン・・・4個
- 作り方
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- 食パンはからしバターを塗り、ロースハム、スライスしたモッツアレラチーズを乗せる。
- (1)をオーブントースターで焼き上げる(軽く焼き目がつくまで)。
- (2)にサラダ(付け合わせ)を添える。