マスカルポーネと炙りスモークサーモン
スモークサーモンの代わりに生ハムでもOK。
- 材料
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- 炙りスモークサーモン・・・2枚
- マスカルポーネチーズ・・・30g
- ピクルス（キュウリ）・・・10g
- 塩・・・適量
- シブレット（西洋ネギ）・・・2本
- ディル・・・1／2本
- 作り方
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- マスカルポーネチーズに塩少々かけ、2mm角に切ったピクルスを混ぜる。
- （1）の半量をスプーンで形を整え、スモークサーモンを巻く。
- 器に（2）を載せ、シブレット・ディルを飾る。
スモークサーモンの代わりに生ハムでもOK。