モッツァレラとサーモンのピンチョス
- 材料
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（3人分）
- モッツァレラチーズ（チェリータイプ）…1パック
- スモークサーモンスライス…6枚
- 新タマネギ…1/2個
- お好みの葉野菜…適量
- フレンチドレッシング…適量
- ケッパー…適量
- ディル…適量
- 作り方
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- 新タマネギを薄くスライスして、水にさらしておく。葉野菜は洗い、食べやすい大きさにちぎる。
- 水気を切った(1)の新タマネギを少量取り、スモークサーモンの上に置き、形良く巻く。残りも同様に巻く。
- ピックにモッツァレラチーズ、(2)の順で刺す。残りも同様に刺しておく。
- 皿に葉野菜、(3)をバランスよく盛り、フレンチドレッシングをかけ、ケッパーとディルを飾る。