モッツァレラと牡蠣のアヒージョ
調理時間：15分
カロリー：509kcal/1人
キャンプ等で定番のアヒージョ。モッツァレラを加えることでクセになる食感を楽しめます！
- 材料
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（2人分）
- モッツァレラチェリータイプ96g…1袋
- 牡蠣(むき身)…200g
- にんにく(みじん切り)…1片
- 唐辛子(輪切り)…1本分
- オリーブオイル…60～80ml
- 塩…少々
- ローズマリー…適量
- バケット(薄切り)…適量
- 作り方
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- 牡蠣は洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気をとる。
- スキレットにオリーブオイル･にんく･唐辛子を中火で熱し、香りがしたら牡蠣･塩･ローズマリーを入れて弱火で5分ほど加熱する。
- ➁にモッツァレラを加え、半分くらい溶けたらパンと一緒にいただく。