モッツァレラのアボカドカップサラダ

お豆腐と混ぜてさっぱりと。
意外な組み合わせがワインにも合います。

作り方
  1. アボカドは縦半分に切り、果肉を取り出す。(皮は捨てずに使用します)
  2. ①の果肉・豆腐・Aを一緒に混ぜ合わせ、モッツァレラを加える。
  3. ①のアボカドの皮をカップにして②を入れ、トマトを飾り、粗挽きこしょうをふる。