白菜とモッツァレラのシーザーサラダ
調理時間20分
カロリー397Kcal／1人
シャキシャキの白菜の甘味と焼いたモッツァレラで、ワインにも合う一品です。
- 材料
-
（2～3人分）
- モッツァレラ100gタイプ（一口大に切る）…1袋
- 白菜（1cm幅）…葉3枚
- ベーコン（5mm幅）…100g
- 粗びきこしょう…適量
- クルトン…適量
- 粉チーズ…少々
- オリーブオイル…小さじ2
Ａ
- 牛乳…大さじ2
- マヨネーズ…25g
- 粉チーズ…大さじ1 1/2
- レモン汁…小さじ2
- にんにく（すりおろし）…少々
- 作り方
-
- オリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリに炒める。モッツァレラも焼く。
- 皿に白菜・1を盛り、混ぜ合わせたＡをかけてクルトン・粗びきこしょう・粉チーズをかける。